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Dans le cadre de leur CAP pâtisserie et de l’épreuve dite du « Chef d’œuvre », 5 apprentis pâtissiers du CMA Formation Bourgoin-Jallieu ont imaginé un projet mêlant savoir-faire, créativité et rencontre humaine auprès des résidents de l’Arche.

Lidya, Josette et Denise, accompagnées d’un membre de l’équipe de cuisine Api Restauration, ont eu le plaisir de composer le jury de dégustation : cupcake à la pistache, palais aux raisins et gâteau à la vanille étaient au rendez-vous !

Plus qu’une épreuve technique de pâtisserie, résidents et apprentis retiennent avant tout une belle rencontre intergénérationnelle, riche en échanges, en sourires et en transmission. La réussite de cette initiative, d’ailleurs saluée par Alexis JOLLY, Député de la 6ème circonscription de l'Isère et le Le Dauphiné Libéré nous encourage à reproduire ce type d’initiative en parfaite cohérence avec les valeurs de l’Arche : favoriser le lien social, l’ouverture et la valorisation des compétences de chacun.

Merci aux élèves, à leurs formateurs, aux équipes de l’Arche ainsi qu’à l’ensemble des personnes mobilisées qui se sont pleinement investis dans la réussite de cette action.